Se un giorno scriverò un libro lo chiamerò “Tutti pazzi per i Muffin”. Intanto condivido con voi tutte le ricette dei muffin che ho preparato negli ultimi anni. Una forma tanti gusti. L’unica cosa che accomuna i muffin, oltre alla forma, è la preparazione: gli ingredienti secchi vanno divisi da quelli umidi. Inoltre dimenticate planetarie e fruste elettriche. Basterà anche un cucchiaio di legno per amalgamare tutto. Dolci o salati. Anche vegan!
Ogni volta che ci sono delle feste a scuola tutte le mamme lo sanno che io arrivo con quantità industriali di muffin di tutti i tipi. Le origini pare che siano poco nobili, ma avremo tempo per approfondire la sua storia. Ora scegliete la vostra ricetta e muffinizzate!
I muffin al cacao sono dei dolcetti sfiziosi da gustare a fine pranzo o a merenda. Il Rhum dona a questi magnifici muffin al cacao un gusto gradevole che avvolge il palato. Se invece preferite usare il cioccolato potete optare per la ricetta dei muffin al cioccolato fondente, un’incredibile bontà! I muffins hanno origini poco …
Oggi vogliamo proporvi la ricetta dei Muffin al cioccolato fondente. Chi non sa resistere ai dolci al cioccolato conosce tutte le ricette che lo vedono come protagonista, ma questa è particolare perché non si trova sui libri. Questa ricetta è infatti una variante di quella originale, per dare ancora più morbidezza ai muffins, ed è …